فوآئــد التمر
يزود بكمية ممتازة من الحديد، مما يجعل التمر غذاء رئيسي للمصابين
بالأنيميا والتعب أو الارهاق المزمن. والتمر الشبه جاف والغير مغطى بطبقة لزجة،
يكون مثالي جدا كوجبة خفيفة وهو بطبيعة الحال افضل بكثير من المنتجات التجارية. ومثل
الفواكه الجافة الأخرى، التمر يعتبر مصدر ممتاز للالياف.
اضافة:
هذا سبحان الله يتوافق مع ما قاله لي أحد الاستشاريين بأن التركيبة
الجينية للدول الشرق أوسطية لا تمتص الحديد بشكل جيد.كما أن الجسم يمتص الحديد
بشكل أفضل إذا أخذ أو شرب مع فيتامين سي
