المواضيع الأخيرة | |
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
---|
|
المعلومات | الكاتب: | | اللقب: | ~|| عضو جديــد ||~ | الرتبه: | | الصورة الرمزية | | البيانات | عدد مشآرڪآتي• : | 8 |
الإتصالات | الحالة: | | وسائل الإتصال: | |
| موضوع: قطايف رمضان الأحد يوليو 10, 2011 3:19 pm | |
| <BLOCKQUOTE class="postcontent restore "> المقادير كاس من الدقيق الأبيض 3 أكواب ماء بيضة ملعقة طعام خميرة بيرة ربع ملعقة شاي سكر
الطريقة ـ تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر . ـ يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل . ـ تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت . ـ تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة . ـ تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .
</BLOCKQUOTE> |
| | | |
المعلومات | الكاتب: | | اللقب: | ~|| عضو جديــد ||~ | الرتبه: | | الصورة الرمزية | | البيانات | عدد مشآرڪآتي• : | 8 |
الإتصالات | الحالة: | | وسائل الإتصال: | |
| موضوع: رد: قطايف رمضان الأحد يوليو 10, 2011 3:21 pm | |
| |
| | | |
مواضيع مماثلة | |
|
| صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |