السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوارما دجاج
الوصف:سندويشات بالدجاج يصلح للعشاء
المقادير:تتبيلة شاورما الدجاج:
ثوم مطحون
قشر ليمون
قشر برتقال
عصير ليمون و برتقال
هيل مطحون
هيل حب محمص
ملح و كمون
بهار ابيض
بهارات عربية
زنجبيل ناعم
قرنفل
جوزة الطيب
زبادى (روب)
خل ابيض
زيت نباتى
بصل جوانح
شطة
ورق غار
طماطم مفروم
مقادير الحشو:
خيار مخلل-طماط- خس
بطاطا مقليه
الصوص :عباره عن طحينيه-روب ثوم ملح(تخلط مع بعض)
الطريقه:بعد غسل الدجاج يقطع قطع كبيره نسبيا وتتبل بالخلطه ويفضل ان تطول الفتره اكبر مده ممكنه
ثم تشك في الاعواد وتشوى في الشوايه وبعد ذلك تخرج من الاعواد وتقطع شرائح
طريقه التقديم:يحشى الخبز بالدجاج والخضار والصوص وتلف وصحه وعافيه
