شوربة الخضار

شوربة الخضار مع البطاطس

المقادير:

- خضار منوعه

- بطاطس مقطعه الى مربعات.

- دجاج أو لحم مقطع إلى قطع صغيره وبدون عظم

- ملح

- فلفل

-هيل (حــب)

- بصل


الطريقة:

- تسلقي اللحم أوالدجاج وتضيفي له الملح والفلفل والبصل.

- تصفي المرق ثم تضيفي الخضار مع اللحم الى أن يستوي ممكن مع الخضار تضيفي بصله صغيره مقطعه الى قطع صغيره جداً حسب الرغبه

ملاحظه:

لا تتركي الخضار تغلي كثير على النار حتى لا تفقد عناصرها الغذائيه مع السلق الكثير ويفضل طبخها في قدر بخار إذا كنت تعرفي تستخدميه وبحذر شديد .

تسلم الأيادي على الطبق المغذي

والغني بالمواد الغذائية.

فشوربة الخضار تحتوي على سعرات حرارية منخفضة.

و مفيدة لجميع الأعمار وللمرضى كذلك، إذ تعتبر خفيفة على المعدة وفي بعض الحالات

تخفف من أعراض المرض مثل الرشح.