سمر السهر | samar al sahar
.
الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
المواضيع الأخيرة
بطقات رمضانية
الإثنين أكتوبر 06, 2014 4:03 pm من طرف
هل تعرف من أنا
الجمعة يونيو 20, 2014 6:47 am من طرف
اثرالعنف التلفزيوني على الاطفال
الجمعة يونيو 20, 2014 6:37 am من طرف
التسنين يبدأ في مرحلة مبكِّرة من حياة الجنين
الجمعة يونيو 20, 2014 6:25 am من طرف
بعد طول الغياباللالللللل
الإثنين مارس 03, 2014 2:57 pm من طرف
بركة رسول الله
الثلاثاء فبراير 04, 2014 1:00 pm من طرف
أحيآء الموتى
الثلاثاء فبراير 04, 2014 12:59 pm من طرف
مواقف من حياة رسول الله عليه الف الصلاة والسلام
الثلاثاء فبراير 04, 2014 12:58 pm من طرف
معـلومـات قيمه للرسول صلى الله عليه وسلم ((هل تعلم ))
الثلاثاء فبراير 04, 2014 12:57 pm من طرف
هوية وكرت عائلة الرسول محمد صلى الله عليه وسلم
الثلاثاء فبراير 04, 2014 12:57 pm من طرف
سمر السهر | samar al sahar
::
~|| آلـمُـنَــتَــدِى آلنُــسُــآئٍــي ||~
::
المطبخ
شاطر
الكباب الهنديّ المعطّر
كاتب الموضوع
رسالة
المعلومات
الكاتب:
Akatsuki
اللقب:
~|| عضو جديــد ||~
الرتبه:
الصورة الرمزية
البيانات
عدد مشآرڪآتي•
:
18
عًٍـمـًرٌٍيَـے•:
:
31
التوقيت
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
موضوع: الكباب الهنديّ المعطّر
الأحد يونيو 23, 2013 6:33 pm
المقادير
•نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
•4 ملاعق صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
•ملعقة صغيرة من بذور الكمّون
•3 فصوص من الثوم، مفرومة ناعماً
•3 حبّات من الفلفل الأخضر الحارّ
•ملعقة صغيرة من الملح
•نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الأحمر الحارّ
•نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
•نصف ملعقة صغيرة من الكركم
•حبّة من البصل، مبشورة
•3 ملاعق كبيرة من الزيت
•ملعقتان صغيرتان من النّعناع الطازج المفروم
•خبز عربيّ أبيض، للتقديم
طريقة التحضير
1. اغسلي اللحم المفروم تحت المياه الجارية الباردة، وصفّيه.
2. اخلطي الكزبرة والكمون والثوم والفلفل الحارّ في الهاون، حتى تصبح مثل العجينة.
3. اخلطي عجينة الكزبرة، مع اللحم المفروم. انثري الملح ومسحوق الفلفل الحارّ والقرفة والكركم ونصف كمية البصل، مع المزج.
4. سخّني القليل من الزيت، واقلي الكمّية المتبقية من البصل. اتركيه يبرد، وأضيفيه إلى اللحم المفروم مع النّعناع.
5. شكّلي مزيج اللحم المفروم إلى كرات بحجم حبّة البندق، وبرّديها في
الثلاجة لمدّة 15 دقيقة. سخّني بقية الزيت، واقلي كرات اللحم إلى أنْ
تنضج.
6. ضعي كرات اللحم في أسياخ الكباب (من 3 إلى 4 كرات في كلّ سيخ) وقدّميها مع الخبز والمخلل والبندورة واللبن الرائب.
المعلومات
الكاتب:
ام ايمان
اللقب:
~|| عضو جديــد ||~
الرتبه:
الصورة الرمزية
البيانات
عدد مشآرڪآتي•
:
24
عًٍـمـًرٌٍيَـے•:
:
49
التوقيت
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
موضوع: رد: الكباب الهنديّ المعطّر
الأحد يونيو 23, 2013 11:25 pm
تسلم ايدك علي الوصفة الجميلة دي
يعطيك الله الف عافيه
الكباب الهنديّ المعطّر
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
طريقة صنع الكباب
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سمر السهر | samar al sahar
::
~|| آلـمُـنَــتَــدِى آلنُــسُــآئٍــي ||~
::
المطبخ
سمر السهر | samar al sahar
::
~|| آلـمُـنَــتَــدِى آلنُــسُــآئٍــي ||~
::
المطبخ