طريقة عمل البسكويت .. احلى واسهل واوفر ثلاث انواع بسكويت من مطبخي من موقع
موسوعة الطبخ
صورة طريقة عمل البسكويت .. احلى واسهل واوفر ثلاث انواع بسكويت من مطبخي
ازيكم يا احلى بنات
يارب تكونوا بخير وفى احسن حال
النهاردة جيبالكم 3انواع بسكويت من مطبخى حلوين وسهلين وموفرين كمان
اول نوع
بسكويت الينسون
المقادير:
2.5 كوب دقيق
1/3 كوب زيت
1 كوب سكر بودرة
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة يانسون
الطريقة
يضرب البيض جيدا مع الفانيليا بالمضرب مع اضافة السكر حتى يغلظ قوامه ويصبح كالكريمة
ثم يضاف الزيت والينسون مع الاستمرار الخفق
ينخل الدقيق والبودر ويضاف مع التقليب بخفة وبنلاحظ ان القوام اتقل من خليط الكيك
تدهن صينية مربعة مقاس 30*30 او اى صينية كبيرة بالسمن وترش بالدقيق ويصب
فيها الخليط ويساوى السطح وممكن تبلى ايدك بالمياه وتساوى الخليط
تدخل فرن حار
وبعد ما تخرج من الفرن تترك لتهدأ وتقطع شرائح بالطول والعرض ثم ترص فى الصوانى مرة اخرى
وتدخل فرن هادى حوالى 10 دقائق
وده شكلها
تانى نوع
بسكويت البرتقال
بنفس مقادير وطريقة بسكويت الينسون مع اختلافات بسيطة
بدل الينسون بنضيف بشر برتقالة وعصيرها
وبنزيد كمية الزيت لتصبح نصف كوب
وهنا النوعين مع بعض
تالت نوع
بسكويت الزبدة البسيط والرائع
المقادير
3كوب دقيق
2م ص بيكنج بودر
1كوب سكر بودرة
2بيضة
فانيليا
5م ك مليانة زبدة لينة
الطريقة
بالمضرب الكهربا بنخفق السكر والزبدة حتى يصبح القوام كريمى
ثم نضيف البيض والفانيليا مع الخفق
ثم الدقيق والبودر ونلم العجينة بايدنا وندخلها التلاجة تتماسك حوالى 10 دقائق
ثم نشكلها بالماكينة
ونخبزها فى فرن حار
اتمنى تكون بسكوتاتى البسيطة عجبتكم
فى رعاية الله وحفظه
